玉米饼锅贴的家常做法
材料：
- 玉米饼 6张
- 猪肉馅 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀备用。
- 将玉米饼放在案板上，将猪肉馅均匀地涂抹在玉米饼上。
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将锅加热，加入适量的油，将玉米饼放入锅中，用小火煎至底部金黄色。
- 将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子将鸡蛋液均匀地铺在玉米饼上。
- 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将玉米饼翻面，继续煎至另一面金黄色即可。
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