春天榆钱最好吃的做法
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美食食谱
榆钱简介
榆钱是榆树的果实，也叫榆子、榆果，是一种营养丰富的野生食材。榆钱味甘、性平，具有滋阴润燥、清热解毒、健脾开胃等功效。
榆钱的最佳做法
春天是榆钱的最佳食用季节，此时榆钱的口感最佳，也最为嫩滑。最常见的做法是清炒榆钱，将榆钱洗净后放入锅中，加入适量的油和盐，翻炒几分钟即可。此外，榆钱还可以用来煮汤、炖肉、烤鸡等，口感都非常不错。
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