燕麦红豆薏米粥的功效：
1. 降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖和纤维素可以降低胆固醇，减少心血管疾病的发生。
2. 帮助消化：薏米中的蛋白酶能够分解蛋白质，促进消化，红豆中的纤维素可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
3. 补充营养：燕麦、红豆和薏米都富含多种维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养成分。
4. 降低血糖：燕麦中的β-葡聚糖可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5. 美容养颜：薏米中的维生素B1和B2可以促进新陈代谢，红豆中的花青素可以抗氧化，燕麦中的β-葡聚糖可以保护皮肤，有美容养颜的作用。
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