燕麦赤小豆薏米粥的功效：
1. 降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖和膳食纤维有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
2. 增强免疫力：燕麦中的β-葡聚糖和膳食纤维可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 促进肠道蠕动：薏米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 去水肿：薏米中的蛋白质和膳食纤维有助于去除体内多余的水分，缓解水肿。
5. 补血益气：赤小豆中含有丰富的铁元素，可以补血益气。
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