正宗盐水豆腐的做法大全

盐水豆腐的做法

材料:

  • 豆腐

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,放入锅中加水煮沸。
  2. 煮沸后加入盐,继续煮5分钟。
  3. 将豆腐捞出,放入冷水中浸泡10分钟。
  4. 捞出豆腐,沥干水分即可。

注意事项:

  • 豆腐要选用嫩豆腐,否则口感会比较硬。
  • 煮豆腐的水要足够多,以免豆腐煮烂。
  • 盐的用量要适量,否则会影响口感。

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