素小炒的家常做法

素小炒的家常做法

素小炒是一道非常简单易做的家常菜,主要材料是各种蔬菜,可以根据自己的口味选择搭配。下面是素小炒的一个基本做法:

  1. 准备好各种蔬菜,如青菜、胡萝卜、豆角、木耳等,洗净切好备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 依次放入蔬菜,翻炒均匀。
  4. 加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

根据自己的口味,还可以加入蘑菇、豆腐等食材,增加口感和营养价值。

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