冷冻竹笋的正确做法
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美食食谱
冷冻竹笋的正确做法：
1. 清洗竹笋，去掉表面的泥土和杂质。
2. 将竹笋切成适当大小的块状或片状。
3. 将竹笋放入开水中焯水1-2分钟，捞出后放入冰水中浸泡5分钟。
4. 捞出竹笋，沥干水分，放入密封袋中。
5. 将竹笋放入冰箱冷冻室冷冻。
注意：冷冻竹笋时，应尽量避免竹笋之间粘连，可以在竹笋之间放一层保鲜膜。
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