地瓜梗干菜做法大全
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做法大全
地瓜梗的介绍
地瓜梗是指地瓜藤上的嫩枝，味道清甜，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，是一种营养丰富的蔬菜。
干菜的介绍
干菜是指将新鲜蔬菜经过晾晒、风干等处理后制成的干燥蔬菜，具有浓郁的香味和口感，是一种常见的调味品。
地瓜梗干菜的做法
1. 地瓜梗炒干菜：将干菜用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。地瓜梗洗净切段，姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入地瓜梗煸炒至变软，加入干菜翻炒均匀即可。
2. 地瓜梗炒干贝：将干贝用清水浸泡2小时，捞出沥干备用。地瓜梗洗净切段，姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入地瓜梗煸炒至变软，加入干贝翻炒均匀即可。
3. 地瓜梗炒干腊肉：将干腊肉切成小块备用。地瓜梗洗净切段，姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入地瓜梗煸炒至变软，加入干腊肉翻炒均匀即可。
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