凯里酸汤菜的做法视频
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汤的做法
凯里酸汤菜的做法视频：
1. 准备好酸菜、瘦肉、豆腐、葱姜蒜等食材。
2. 瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒，加入适量清水，煮开后加入豆腐块，煮5分钟。
6. 加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。
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