鸡蛋炒瓠子的家常做法

鸡蛋炒瓠子的家常做法

材料:

  • 瓠子(也叫葫芦)1个
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将瓠子去皮去籽,切成小块;
  2. 鸡蛋打散备用;
  3. 葱姜切末备用;
  4. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味;
  5. 放入瓠子煸炒至变软;
  6. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀;
  7. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

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