素炒瓠子的家常做法
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家常菜
素炒瓠子的家常做法
瓠子是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。素炒瓠子是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法：
1. 准备好瓠子、葱、姜、蒜等食材。
2. 将瓠子去皮、去籽，切成小块。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入瓠子翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
6. 出锅前可以撒上一些香菜叶或者葱花提味。
这道菜简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。
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