素菜四季豆的做法
四季豆是一种非常常见的蔬菜，也是一种非常营养的食品。下面是素菜四季豆的做法：
- 准备四季豆、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。
- 四季豆洗净去蒂，切成小段。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
- 放入四季豆煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至四季豆变软。
- 用水淀粉勾芡即可。
素菜四季豆做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。
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