西红柿烧牛柳的做法
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美食食谱
西红柿烧牛柳的做法
材料：
- 牛肉柳200克
- 西红柿2个
- 洋葱1个
- 蒜3瓣
- 生姜1小块
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖腌制10分钟。
- 西红柿切块，洋葱切丝，蒜和生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜和生姜煸炒出香味，加入洋葱煸炒至变色。
- 加入牛肉煸炒至变色，加入西红柿煮至出汁。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐和白糖调味，勾芡后关火。
- 装盘前淋上少许色拉油即可。
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