清蒸珍宝蟹的做法
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美食食谱
清蒸珍宝蟹的做法
1. 将新鲜的珍宝蟹洗净，去掉腮和内脏。
2. 准备葱姜蒜和适量的料酒，将葱姜蒜切成末。
3. 在蒸锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，开火烧开。
4. 将珍宝蟹放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5. 取出蒸好的珍宝蟹，将蒸锅中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐和味精，烧开后淋在珍宝蟹上即可。
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