清蒸肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
清蒸肉的做法 最正宗的做法
清蒸肉是一道传统的中式菜肴，做法简单，口感鲜美。以下是最正宗的做法：
- 选用优质的瘦肉，切成约2厘米见方的小块。
- 将肉块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、姜末、葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的肉块放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的肉块，撒上葱花和香菜叶即可。
这样做出来的清蒸肉肉质鲜嫩，口感清淡，营养丰富，是一道非常健康的菜肴。
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