丝瓜青椒炒肉的做法
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美食食谱
丝瓜青椒炒肉的做法
材料：
- 丝瓜1根
- 青椒1个
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 丝瓜去皮，切成斜片；青椒去籽，切成菱形块；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入丝瓜和青椒，翻炒均匀，加入盐调味即可。
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