青椒炒丝瓜的家常做法窍门
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家常菜
青椒炒丝瓜的家常做法窍门：
1. 准备食材：青椒、丝瓜、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 将青椒和丝瓜分别切成丝，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入青椒丝翻炒至变色，再放入丝瓜丝继续翻炒。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
6. 出锅前淋上一勺香油提味即可。
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