凉拌菜花的做法100字
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美食食谱
凉拌菜花的做法
1. 菜花洗净切小朵，焯水至断生，捞出沥干水分。
2. 将蒜末、姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒油、生抽、糖、料酒、水淀粉调成汁。
3. 将调好的汁淋在菜花上，拌匀即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等。
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