蘑菇菌汤的家常做法
材料：
- 鲜蘑菇 200 克
- 鸡腿肉 1 只
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水 1000 毫升
步骤：
- 将鸡腿肉洗净，切块备用。
- 蘑菇切片，胡萝卜切块，洋葱切丝，姜片切成细丝，蒜瓣切碎备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入洋葱丝、姜丝、蒜碎煸炒至香味出来。
- 加入胡萝卜块、蘑菇片煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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