韭菜单炒做法大全

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韭菜炒蛋

1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入韭菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

4. 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

韭菜炒肉

1. 韭菜洗净切段，猪肉切片备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入韭菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

4. 最后加入少许生抽和料酒，翻炒均匀即可。

韭菜炒豆腐

1. 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆腐煸炒至两面金黄。

3. 加入韭菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

4. 最后加入少许生抽和料酒，翻炒均匀即可。

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