自制鸡排的家常做法
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家常菜
材料：
鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉、油
步骤：
1. 鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 准备两个碗，一个放打散的鸡蛋，一个放面包糠和淀粉的混合物。
3. 将腌制好的鸡胸肉片沾上鸡蛋液，再裹上面包糠混合物。
4. 热锅凉油，将鸡胸肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 取出沥干油，切成适当大小即可食用。
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