黄焖牛肉的正宗做法视频
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美食食谱
黄焖牛肉的正宗做法视频：
1. 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 土豆、胡萝卜切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入土豆、胡萝卜块，加入足够的清水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉、土豆、胡萝卜都熟透。
7. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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