家庭猪肝粉的做法
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美食食谱
家庭猪肝粉的做法
材料：
- 新鲜猪肝500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将煮好的猪肝放入砂锅中，加入适量的盐、料酒、姜和葱，加水没过猪肝，用中火煮30分钟。
- 将煮好的猪肝捞出，晾凉后切成薄片，放入烤箱中烤干，烤箱温度为100度，时间为2-3小时。
- 将烤干的猪肝放入研磨机中磨成粉末，筛去颗粒，即可得到家庭猪肝粉。
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