猪肝粉的做法窍门
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美食食谱
猪肝粉的做法：
1. 准备好猪肝、粉条、葱姜蒜等食材。
2. 猪肝切片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的猪肝煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后放入粉条，煮熟即可。
7. 最后可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
注意事项：
1. 猪肝腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煮粉条时要不停地搅拌，防止粘连。
3. 煮粉条的时间不要过长，否则会影响口感。
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