烫面炸饺子的做法
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面食
烫面：
1. 准备面粉和开水，将面粉倒入大碗中，慢慢加入开水，用筷子搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的面球，盖上湿布醒面15分钟。
饺子馅：
1. 准备猪肉馅和蔬菜，将蔬菜切成细末，加入猪肉馅中。
2. 加入调料，如盐、酱油、姜末、葱花、料酒等，搅拌均匀。
包饺子：
1. 将面团擀成薄皮，用饺子模具或刀子切成圆形皮。
2. 在皮中央放入馅料，将皮对折，捏紧边缘。
烫饺子：
1. 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
炸饺子：
1. 热锅凉油，将饺子放入锅中，煎至两面金黄即可。
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炸千子的做法大全图解
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