凉拌蒿子杆的做法

• 美食食谱

凉拌蒿子杆的做法：

1. 准备蒿子杆、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将蒿子杆焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。

3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。

4. 将蒿子杆捞出沥干水分，切成段，加入调料拌匀即可。

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