街边炸香芋饼的做法
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面食
炸香芋饼的材料：
香芋、面粉、油、盐、糖、鸡蛋、水。
炸香芋饼的做法：
1. 将香芋去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
2. 将面粉、盐、糖、鸡蛋和适量的水混合成面糊。
3. 将香芋泥加入面糊中，搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量的油，烧至七成热。
5. 用勺子将面糊舀入油锅中，炸至两面金黄色即可。
6. 捞出沥干油，放在纸巾上吸去多余的油份。
7. 炸好的香芋饼可以撒上一些白糖或者蘸上辣椒酱食用。
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