香芋芝士饼的做法
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面食
香芋芝士饼的做法
材料：
- 香芋 200克
- 奶油芝士 200克
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 100克
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 50克
- 泡打粉 1/4小匙
步骤：
- 香芋去皮切块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 奶油芝士室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌至无颗粒。
- 加入淡奶油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入香芋泥，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
- 烤箱预热至170度，将模具放入烤箱中层，烤制30-35分钟。
- 取出烤好的香芋芝士饼，放凉后脱模即可。
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