炸香芋饼的做法家常做法
材料：
- 香芋 500 克
- 糯米粉 200 克
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将香芋去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆球状。
- 将香芋泥加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将香芋泥包裹在面团中，搓成扁圆形的饼状。
- 热锅凉油，将饼状放入锅中煎至两面金黄色。
- 捞出沥干油，放凉后再次放入热油中炸至表面金黄酥脆即可。
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