炸千子的家常做法窍门
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家常菜
炸千子的家常做法窍门：
1. 准备食材：千层肚、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、姜末、葱花、鸡蛋、面包糠。
2. 千层肚洗净切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、姜末、葱花腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。
4. 将腌制好的千层肚块依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的千层肚块放入锅中炸至金黄色即可。
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