炸千子做法视频教程
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美食食谱
炸千子做法视频教程：
1. 准备材料：千层肚、面粉、淀粉、盐、料酒、姜、葱、辣椒、花椒、油。
2. 将千层肚洗净，切成小块，用盐、料酒、姜、葱腌制半小时。
3. 在面粉中加入适量淀粉，调入盐、料酒、姜、葱、辣椒、花椒，加入适量水搅拌成糊状。
4. 将腌制好的千层肚块放入糊状物中，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将千层肚块逐个放入油锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。
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