白菜腌咸菜的做法
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美食食谱
白菜腌咸菜的做法：
1. 准备好白菜，洗净切成小块，放入大碗中。
2. 在白菜上撒上适量的盐，用手揉搓均匀，然后放置20分钟，让白菜出水。
3. 把白菜放入干净的密封容器中，加入适量的葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、醋、糖、料酒等调料，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约3-4天后就可以食用了。
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