淹各种菜的做法大全图片
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做法大全
腌黄瓜
1. 将黄瓜洗净切成薄片，放入碗中。
2. 加入适量盐和糖，轻轻搅拌均匀。
3. 加入适量的醋，继续搅拌均匀。
4. 加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制几小时即可。
酸菜
1. 将白菜切成小块，加入适量盐，揉搓均匀。
2. 放置一段时间，等待白菜出水。
3. 将白菜洗净，沥干水分。
4. 加入葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 将调料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中。
6. 放置在阴凉处，每天翻动一次，大约3-4天后即可食用。
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