绣球面包的做法图解
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面食
材料：
高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，盐3克，糖30克，牛奶120克，鸡蛋1个，黄油30克。
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
2. 将面团分成两份，其中一份加入可可粉搅拌均匀，揉成巧克力色的面团。
3. 将两份面团分别擀成长方形，将巧克力色的面团放在白色面团上，卷成卷，切成小段，放入烤盘中，发酵至两倍大。
4. 在面团表面刺绣图案，用刷子刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤20分钟即可。
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