新鲜小鱼怎么做好吃
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鱼的做法
清蒸小鱼：
1. 将小鱼洗净，去掉内脏，用盐和料酒腌制10分钟；
2. 把葱姜蒜切成丝，放在小鱼上面；
3. 锅中加水，放入蒸架，将小鱼放在蒸架上，大火蒸10分钟；
4. 将蒸好的小鱼盛出，淋上香油和酱油，撒上葱花即可。
煎小鱼：
1. 将小鱼洗净，去掉内脏，用盐和料酒腌制10分钟；
2. 锅中加油，烧热后放入小鱼，煎至两面金黄；
3. 加入葱姜蒜和适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。
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