香蕉手抓饼烤箱做法
材料：
- 面粉 200克
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 白糖 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 油 适量
步骤：
- 将香蕉捣成泥状。
- 将面粉、白糖、泡打粉混合在一起。
- 加入鸡蛋、牛奶和香蕉泥，搅拌均匀。
- 将面糊倒入手抓饼模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右。
- 取出手抓饼，刷上适量的油，再放入烤箱中，以200度烤5分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
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