香菜辣椒炒肉丝的做法
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美食食谱
香菜辣椒炒肉丝的做法
材料：
- 猪肉里脊肉200克
- 香菜适量
- 红辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菜和红辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入香菜和红辣椒段继续煸炒，调入适量的盐和料酒，翻炒均匀即可。
香菜辣椒炒肉丝做好了，可以搭配米饭食用。
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