花椰菜炒肉片
材料：花椰菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1.花椰菜洗净切小朵，焯水备用；
2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
5.放入焯水后的花椰菜翻炒均匀，加盐调味即可。
花椰菜炒鸡蛋
材料：花椰菜、鸡蛋、盐、油
做法：
1.花椰菜洗净切小朵，焯水备用；
2.鸡蛋打散备用；
3.锅中倒油，油热后放入焯水后的花椰菜煸炒均匀；
4.倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可。
花椰菜炖豆腐
材料：花椰菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1.花椰菜洗净切小朵，焯水备用；
2.豆腐切块备用；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入焯水后的花椰菜煸炒均匀；
5.加入豆腐块，加盐、生抽、料酒、淀粉调味，加水没过豆腐，大火烧开后转小火炖15分钟即可。
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