铁板土豆片的做法

铁板土豆片的做法:

1. 土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡一会儿,去掉淀粉。

2. 热锅凉油,放入土豆片,煎至两面金黄色。

3. 加入盐、胡椒粉、蒜末、青椒、红椒等调料,翻炒均匀。

4. 将土豆片移到铁板上,加入适量的油,翻炒均匀,直至土豆片变得酥脆。

5. 装盘即可。

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