脆炸平菇的做法大全
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做法大全
脆炸平菇的做法
1. 准备材料：平菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 平菇洗净切片，加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋液。
4. 将腌制好的平菇片依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的平菇片放入锅中炸至金黄色即可。
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