家常鸡翅最正确做法
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家常菜
家常鸡翅最正确做法
1. 准备材料：鸡翅、盐、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、葱、蒜、辣椒。
2. 鸡翅处理：将鸡翅洗净，去掉毛和指甲，切成两半，用盐和生姜搓洗，再用清水冲洗干净。
3. 腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、葱、蒜、辣椒，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 烤制鸡翅：将腌制好的鸡翅放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤制20分钟，翻面再烤10分钟。
5. 出锅装盘：将烤好的鸡翅取出，装盘即可。
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