排骨的做法大全最简单最好吃
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做法大全
红烧排骨
1. 排骨焯水去血水，洗净备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入排骨煸炒至两面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 最后开大火收汁即可。
蜜汁烤排骨
1. 排骨洗净沥干水分，用刀在排骨两面划几刀；
2. 调制腌料：蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末，将排骨均匀涂抹腌料，腌制30分钟；
3. 烤箱预热至200度，将排骨放入烤盘中，烤制20分钟；
4. 取出翻面，再烤10分钟即可。
糖醋排骨
1. 排骨焯水去血水，洗净备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入排骨煸炒至两面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 取出排骨，将锅中的汁烧浓成糖醋汁；
6. 将排骨放入糖醋汁中翻炒均匀即可。
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