虾仁炒腰果的做法
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美食食谱
虾仁炒腰果的做法
材料：
- 虾仁 150 克
- 腰果 50 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、糖适量
- 淀粉适量
步骤：
- 虾仁洗净，加盐、料酒、淀粉腌制十分钟。
- 腰果烤香备用。
- 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，油热后放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝煸炒。
- 加入煸炒好的虾仁和腰果，加盐、鸡精、料酒、生抽、糖翻炒均匀即可。
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