好看的花卷的做法大全
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好看的花卷的做法大全
花卷是一种非常受欢迎的中式点心，它的外形精美，口感软糯，非常适合搭配各种菜肴食用。以下是制作花卷的详细步骤：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团发至两倍大。
- 将发好的面团取出，揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，刷上一层油，将薄片对折，再对折，成为四层。
- 将四层薄片卷成卷状，再将卷状的面团对折，成为八层。
- 将八层面团卷成花卷状，放在蒸笼中，用旺火蒸10分钟左右即可。
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