芹菜香干炒牛肉的做法
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美食食谱
芹菜香干炒牛肉的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 芹菜：适量
- 干豆腐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，干豆腐切丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入芹菜和干豆腐继续煸炒，加入适量的水煮开。
- 加入盐、生抽、老抽调味，用淀粉水勾芡即可。
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