蚝油牛肉的做法文字
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美食食谱
蚝油牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、蚝油、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、清水。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入蚝油、生抽、老抽、白糖、清水翻炒均匀。
7. 大火收汁即可。
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