平菇火腿汤的做法大全

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平菇火腿汤的做法

材料：

  • 平菇 200克
  • 火腿 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 平菇洗净，切成小块；火腿切成小丁。
  2. 鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入适量清水，放入平菇和火腿，煮开后转小火煮10分钟。
  4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，再煮2分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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