春笋烧咸肉的做法
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美食食谱
春笋烧咸肉的做法
1. 准备食材：春笋、咸肉、葱、姜、蒜。
2. 将春笋去皮，切成片状，咸肉切成小块。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入春笋煸炒，炒至断生。
7. 加入煸炒好的咸肉，翻炒均匀。
8. 加入适量盐、鸡精调味即可。
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