排骨萝卜怎么炖好吃
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排骨
排骨萝卜炖汤的做法：
1. 准备好排骨和萝卜，排骨切小块，萝卜切滚刀块。
2. 排骨焯水去血水，萝卜焯水去杂质。
3. 锅中加水，放入排骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜熟烂，加盐调味即可。
小贴士：
1. 炖汤时火候要掌握好，火太大容易煮干，火太小汤味不浓。
2. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、料酒等。
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