经典提拉米苏的做法
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经典提拉米苏的做法
提拉米苏是一道源自意大利的甜点，以酒精和咖啡为主要原料，口感浓郁，香甜可口。以下是经典提拉米苏的做法：
- 将鲜奶油打发至7分发，备用。
- 将马斯卡彭芝士加入细砂糖，用电动打蛋器慢慢打匀，直至糖完全融化。
- 将鲜奶油分次加入马斯卡彭芝士中，轻轻搅拌均匀。
- 将浓缩咖啡加入白兰地中，搅拌均匀。
- 将手指饼干浸泡在咖啡酒液中，铺在容器底部。
- 将一层芝士酱倒在饼干上，再铺上一层浸泡过的饼干。
- 重复以上步骤，直至容器充满，最后在表面撒上一层可可粉即可。
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